こんにちはbookです。
「仕事をしていると疲れてなかなか自炊ができない」「面倒で自炊のやる気が出ない時」1人暮らしでの料理はなかなか苦労が絶えませんよね。
そこで、作り置き料理の魅力をご紹介します。このブログでは初心者でも簡単にできる作り置き料理のメリットや、飽きずに楽しめるおかずのアイデアを紹介。
一度の調理で数日分の食事が済むので、金銭・時間の節約にもなり心に余裕が出てきますよ。
また、毎日の食卓をマンネリ化させず、アレンジ次第で様々な味を楽しめます。料理初心者でも取り組みやすいレシピ初めましょう。
食べることが苦手な人でも楽しく、健康的な食事を楽しめるコツをお伝えします。
作り置き料理で、忙しい日々でもおいしく食事を楽しんでみませんか？
1人暮らしで作り置きのメリット
1人暮らしの方にとって、作り置き料理は大きな助けとなります。時間のない忙しい日々でも、以下のメリットがあります。
1人暮らしの作り置きメリット
- 時間の節約
- 経済的
- 栄養バランスの維持:
- 食べ飽きない:
時間の節約
時間のある時に料理をすることで、日々の調理時間が大幅に削減されます。これにより、忙しい平日でも手軽に食事を楽しめます。
経済的
大量に調理することで、食材を効率的に使えます。また、外食や買い食いに比べるとコストも抑えられます。
栄養バランスの維持
作り置き料理は、栄養バランスを考慮しやすく、計画的に食事を摂ることができます。
栄養バランスの維持
アレンジ次第で様々な味を楽しめるので、毎日同じ料理に飽きることなく楽しめます。
作り置きの保存方法と食べる際の解凍方法
保存方法
冷蔵庫保存: 一般的な作り置き料理は、冷蔵庫で2〜4日間保存可能です。
密閉容器やラップでしっかりと包んで保存しましょう。
冷凍保存: 長期保存する場合は、冷凍がおすすめです。
密封容器やジップロックに入れ、適切な量で分けて保存します。
冷凍庫では約1〜3か月程度の保存が可能ですが、料理や冷凍庫の状態によって異なります。
保存が長いのでポイントは日付を書いておきましょう。
解凍方法
冷蔵庫保存: 一般的な作り置き料理は、冷蔵庫で2〜4日間保存可能です。
密閉容器やラップでしっかりと包んで保存しましょう。
水で解凍: 急いで解凍したい場合は、密封された袋や容器を水に浸けて解凍する方法もあります。
水の温度を定期的に変えることで、より早く解凍できます。
電子レンジを利用: 解凍機能が付いている電子レンジを使用すると、比較的迅速に解凍できます。
ただし、食材の質を保つために、低出力で時間をかけて解凍することが大切です。
解凍後は、再加熱して温め直すことが多いですが、料理によってはそのままでも美味しく食べられるものもあります。
解凍後の食材の状態や種類に応じて、適切な解凍方法を選んでください。
毎日飽きずに食べられるおかず
肉料理
鶏の唐揚げ: 醤油、にんにく、しょうがを使ったマリネ液に漬けてから揚げると、ジューシーで風味豊かな唐揚げに。作り置きしておくと、レンジで温めるだけで手軽に食べられます。
野菜料理
ロースト野菜: かぼちゃ、人参、ズッキーニなど、お好みの野菜をオリーブオイルとハーブでロースト。冷蔵庫で保存し、サラダや付け合わせとして利用可能です。
豆腐料理
豆腐ハンバーグ: 豆腐に挽き肉や野菜を混ぜ合わせ、形を整えて焼くと、ヘルシーでボリュームのあるハンバーグに。冷凍保存しておけば、必要な時に解凍して焼くだけでOK。
これらの料理は作り置きしておくと、忙しい日々でも手軽に食事を楽しむことができます。また、アレンジ次第で味や食感を変えられるので、飽きることなく楽しめますよ。
まとめ
作り置きには時間の節約や経済的節約効果があります。
マンネリもしないようアレンジをしてコツコツしてみましょう。
時間のある時に心に余裕を持ちながら料理をしましょう。
いざ忙しい時がきた時あの時作っておいてよかったと思いますよ。
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