こんにちはbookです。
ここ最近テレビをしながら消防士の職場飯の番組を見ていました。
その中で昼食に玄米のみを食べている職員がいました。
僕はなんで玄米だけなんだろうと強く感じそれでもつのだろうかと強く感じました。
玄米の事を勉強してみると驚くほどの栄養を秘めていることが分かり実際に作ってみました。
そして少しずつ効果を実感し始めましたのでぜひ読者の皆さんにもお伝えしたくなりました。
１ 玄米生活初めてみました
１ 実際に玄米生活を始めて感じたこと
僕は玄米を電気圧力鍋で炊いたので比較的柔らかく食べることができました。
どうしても比べてしまうのは白米ですが食感が少し硬いなぁと思う程度で食べられなくないぁと思いました。
味の方は玄米を炊く前に塩を加えていたので美味しく食べられました。
２ 体調の変化
僕も始めたばかりで多くの変化があったわけではないですが仕事で歩いていて少し疲れにくなぁと感じることができました。
おそらく白米よりビタミンが多くて身体が疲れにくい効果だと感じました。
その他に玄米は腹持ちがいいのでおかずが少量でも問題ないと思いました。
おかずを少し食べていればあまり空腹は感じないとおもいました。
２ 玄米生活のメリット
健康面
・便秘解消
玄米をしっかり浸水してから炊くと便の量が増しました。玄米にみそ汁と合わせて食べると食物繊維をたくさんとることができます。
大事なことですが自分の排便のリズムをしっかりと掴むようになると腸活が進みます。
・肌質の改善
玄米を食べ始めて日は浅いですが、僕は手荒れが起こりやすいのですが、玄米を食べるこで手に大きな手荒れが見られなくなってきています。
よくハンドクリームやワセリンを活用していたのですが玄米生活を始めて手荒れ少なくなったのはとてもうれしかったです。
・食生活への意識の変化
今まで主食はご飯を当たり前に食べていたのですが、主食を変えてみるという発想に辿りつけませんでした。
主食を白米から玄米に変えるだけでここまで効率よく栄養をとれるとは思いませんでした。
特に玄米にはビタミンも補えるので野菜不足を少しでも補えるのはとても大きいです。
３ 玄米のデメリット
・炊くまでに時間がかかる
玄米は水を吸収しにくいので6時間ぐらい浸水させないといけないので炊くまでに時間がかかります。
僕は炊くまでに時間はかかりますが玄米を食べるメリットを考えるとあまり気にしなくなりました。
・食感になれない
玄米は白米より食べた食感が少しかたいです。
ですが嚙むこと満腹中枢を刺激するので無駄にカロリーをとらなくても大丈夫です。
・コストが高い
玄米は正直量が少ないのに値段が高いです。
スーパーでも2㎏と5㎏で販売されています。
しかも2㎏で1000円で5㎏で2500円もするので玄米の栄養をあまり知らなかった時はとても買おうとは考えませんでした。
玄米を食べ始めるとあまり間食が減ったと思います。
３ まとめ
玄米を食べ始めてまだ短いですが僕は大きな効果が続けていけば確実と実体験を通じて感じました。
玄米を食べ始めると仕事での疲労が同じ仕事をしても減りまました。
健康面でも白米だった時よりも食物繊維やビタミンがとれるので効率がかなりいいです。
炊くまでに時間はかかりますが栄養のメリットの方が多いです。
少し値段が高いですが間食が減ったことで節約になっていくと思います。
これから玄米を始める人へですが、ぜひ１週間程度玄米を食べてみてください。
すぐに大きな効果は出にくいですが体の変化に気が付けるはずです！。
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